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カラブリア州専門情報館 | カラブリア.com
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2018年
7月
23日
2018年7月23日
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カラブリア生活雑記
ハチミツ鑑定への道。アカシアのハチミツ3種を鑑定!(というか試食)
ワインやオリーブオイルと同じく、ハチミツにも鑑定士がおりまして。基準に沿って色・香り・味・様子などを観察し点数化する資格所有者がいます。 ワインやオリーブと大きく異なるのは、この資格所有者の数が非常に少ないってこと。さらに鑑定に値するハチ...
07/23/2018
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